Осеннее филе свинины

Перец Барбекю 102 из 162 Испанский суп из сладкого перца и помидоров

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 158

Категория 158

Ингредиенты 263

Видео-рецепты 0

Мировая кухня 45

Фирменные блюда 158

Натурально сваренный соевый соус Cоус Вок Основные блюда Мясо Овощи Картофель Осенние блюда

Общее время 65 мин

Время подготовки 65 мин

Пищевая ценность (на порцию) 2161 кДж / 516 ккал

Для филе свинины:

3 ст. л. соевого соуса для жарки Kikkoman Sukiyaki
3 ст. л. растительного масла
600 г филе свинины
200 г абрикосов
2 красных сладких стручковых перца
200 г мякоти тыквы
1 кабачок
2 луковицы
6 ст. л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
1/4 ч. л. молотого кардамона
1 щепотка молотого душистого перца
1 щепотка молотой корицы
перец свежемолотый по вкусу

Для жареного картофеля:

2 ст. л. тыквенных семечек
2 ст. л. тыквенного масла
600 г маленьких отварных картофелин
3-4 ст. л. соевого соуса для жарки Kikkoman Sukiyaki
перец грубого помола

А также:

1 рукав для жарки

Приготовление

Соевый соус для жарки Kikkoman Sukiyaki смешать с растительным маслом и перцем, филе просушить бумажным полотенцем и смазать смесью. Абрикосы помыть, разрезать пополам, вынуть косточки. Сладкий стручковый перец разрезать напополам, почистить, помыть, и вместе с мякотью тыквы нарезать большими кусками. Кабачок помыть, нарезать дольками, луковицы почистить и нарезать кольцами.

Абрикосы, мякоть тыквы, кабачок и лук полить соевым соусом, заправить кардамоном, душистым перцем, корицей и перцем. Рукав для жарки подготовить согласно рекомендациям на упаковке, вложить в него овощи. Уложить филе сверху на овощи, закрыть рукав для жарки и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C (газовая: регулятор на 3, конвекция: 160°C) около 35 минут.

Тыквенные семечки грубо посечь, обжарить в горячем масле вместе с картофелем, заправить соевым соусом для жарки Kikkoman Sukiyaki и перцем. Готовые филе и овощи вынуть из рукава для жарки и подавать с жареным картофелем.