Наггетсы из тофу

Запеканка из брокколи, цветной капусты и тыквы с хрустящей соевой посыпкой 18 из 70 Картофельные крокеты

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 70

Категория 68

Ингредиенты 62

Видео-рецепты 0

Мировая кухня 15

Фирменные блюда 267

Натурально сваренный соевый соус Соус Понзу «Лимон» Основные блюда Вегетарианские блюда Весенние блюда Летние блюда Осенние блюда Зимние блюда

Общее время 45 мин

Время подготовки 30 мин

Время маринования 15 мин

Пищевая ценность (на порцию) 1274 кДж / 319 ккал

Жиры: 20.9 г

Белки: 11 г

Углеводы: 17.1 г

Для 1-го соуса:

1 зубчик чеснока
80 мл соуса Kikkoman Понзу Лимон
½ ч. л. мелко порезанного лука-резанца
½ ч. л. кунжутного масла

Для 2-го соуса:

40 мл соуса шрирача
40 г майонеза
1 ч. л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman

Для приготовления наггетсов из тофу:

200 г тофу
1 ½ + 1 ч. л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
свежемолотый черный перец
2 ч. л. кукурузного крахмала
1 яйцо
около 40 г панировочных сухарей
масло для фритирования

Приготовление

1. Для первого соуса очистить чеснок, измельчить и смешать с ним соус Понзу, лук-резанец, чеснок и кунжутное масло. Для второго соуса смешать соус шрирача, майонез и соевый соус.

2. Для приготовления наггетсов разрезать тофу на кубики размером примерно 3x3 см и смешать тофу с 1 ½ ч. л. соевого соуса и перцем, затем оставить мариноваться примерно на 15 мин.

3. Тофу промокнуть бумажным полотенцем и обвалять в кукурузном крахмале. Яйцо взбить с оставшимся соевым соусом. Кубики тофу сначала вывалять в яичной смеси, затем в панировочных сухарях.

4. Обжарить кубики тофу во фритюрнице в течение примерно 3 минут до золотистого цвета и подать наггетсы из тофу в сопровождении двух соусов. В качестве гарнира к ним отлично подходит смешанный зеленый салат.