# Основные блюда

Наггетсы из тофу

Общее время 45 мин

30 мин Время подготовки

15 мин Время маринования

Ингредиенты

4 порции

Для 1-го соуса

зубчик чеснока

80 мл

Соус Понзу Kikkoman Лимон

 ½ ч. л.

мелко порезанного лука-резанца

 ½ ч. л.

кунжутного масла

Для 2-го соуса

40 мл

соуса шрирача

40 г

майонеза

1 ч. л.

Соевый соус натурального брожения Kikkoman

Для приготовления наггетсов из тофу

200 г

тофу

2 ½ ч. л.

Соевый соус натурального брожения Kikkoman

свежемолотый черный перец

2 ч. л.

кукурузного крахмала

яйцо

40 г

панировочных сухарей

масло для фритирования

Пищевая ценность (на порцию): 1274 кДж / 319 ккал

20,9 г Жиры

11 г Белки

17,1 г Углеводы

Приготовление

Шаг 1

Для первого соуса очистить чеснок, измельчить и смешать с ним соус Понзу, лук-резанец, чеснок и кунжутное масло. Для второго соуса смешать соус шрирача, майонез и соевый соус.

Шаг 2

Для приготовления наггетсов разрезать тофу на кубики размером примерно 3x3 см и смешать тофу с 1 ½ ч. л. соевого соуса и перцем, затем оставить мариноваться примерно на 15 мин.

Шаг 3

Тофу промокнуть бумажным полотенцем и обвалять в кукурузном крахмале. Яйцо взбить с оставшимся соевым соусом. Кубики тофу сначала вывалять в яичной смеси, затем в панировочных сухарях.

Шаг 4

Обжарить кубики тофу во фритюрнице в течение примерно 3 минут до золотистого цвета и подать наггетсы из тофу в сопровождении двух соусов. В качестве гарнира к ним отлично подходит смешанный зеленый салат.

Рецепт-ID: 9

Рецепт в PDF

Поделитесь с друзьями