Маккерони с сыром

Суши-лодочка с сурими и кукурузой 126 из 286 Утка «Хоккайдо»

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 279

Категория 268

Ингредиенты 257

Видео-рецепты 29

Мировая кухня 77

Фирменные блюда 261

Натурально сваренный соевый соус Основные блюда Лапша Вегетарианские блюда Весенние блюда Летние блюда Осенние блюда Зимние блюда

Общее время 35 мин

Время приготовления 35 мин

Пищевая ценность (на порцию) 1669 кДж / 398 ккал

Жиры: 18.7 г

Белки: 14.9 г

Углеводы: 41.5 г

1 небольшая брокколи
200 г пасты, например, небольших и тонких трубочек маккерони
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
200 мл молока
60 г жирных сливок
60 г сливочного сыра
40 г тертого сыра чеддер
мускатный орех, тертый
1 ст. л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
1 ст. л. яблочного уксуса
свежемолотый черный перец

Приготовление

1. Разрезать брокколи на маленькие соцветия, помыть, мелко порезать, бланшировать и обдать холодной водой. Отварить пасту с соблюдением указаний на упаковке.

2. Растопить сливочное масло, добавить муку и пассеровать. Влить молоко и сливки и довести до кипения. Сливочный сыр и чеддер добавить и разогревать, пока чеддер полностью не расплавится.

3. Соус приправить мускатом, соевым соусом, яблочным уксусом и перцем. Пасту соединить с двумя третями брокколи. Разложить маккерони с сыром по тарелкам, сервировать оставшейся частью брокколи и подать на стол.