Kara age – Курица маринованная в соевом соусе

Овощи с заправкой из бальзамического уксуса 12 из 172 Тамаго суши

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 285

Категория 166

Ингредиенты 158

Видео-рецепты 0

Мировая кухня 48

Фирменные блюда 153

Kara age – Курица маринованная в соевом соусе

Натурально сваренный соевый соус Основные блюда Птица Осенние блюда

Общее время 45 мин

Время приготовления 20 мин

время маринования 25 мин

Пищевая ценность (на порцию) 1943 кДж / 464 ккал

Жиры: 30.1 г

Белки: 37.5 г

Углеводы: 6.3 г

500 г филе мяса курицы
1ст.л. измельченного имбиря
4 ст.л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
30 мл белого сладкого вина
1 яйцо
картофельный крахмал
растительное масло для жарки
¼ пучка свежей петрушки
1 лимон

Приготовление

Порезать филе курицы кусочками размером примерно 3см.

Залить курицу натурально сваренным соевым соусом Kikkoman, белым вином, добавить имбирь, интенсивно перемешать и поставить в холодильник на 20-30 мин.

Затем достать курицу из холодильника, промакнуть излишнюю влагу салфеткой. Взбить яйцо в миске, обмакнув кусочки курицы в нем. Далее обвалять кусочки курицы в крахмале и выложить на смазанную маслом, предварительно разогретую сковороду (170-180°C). Жарить примерно 3 - 4 минут до появления корочки и полной готовности. Когда курица будет готова, разложить кусочки куриного филе на тарелку и украсить зеленью петрушки и ломтиками лимона. Можно полить кусочки курицы лимонным соком по вкусу.