Чили син карне

Салатная заправка «Понзу» 71 из 183 Запеченный картофель с помидорами и нутом

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 177

Категория 169

Ингредиенты 164

Видео-рецепты 22

Мировая кухня 51

Фирменные блюда 176

Зимние блюда Осенние блюда Летние блюда Основные блюда Овощи Соус Teriyaki c обжаренным чесноком

время подготовки 1 ч.

Калории (на порцию): 2428 кДж / 580 ккал

2 головки репчатого лука
4 зубчика чеснока
1 красный сладкий перец
1 банка консервированной чечевицы
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. хлопьев из перца чили
2 ч. л. молотого кориандра
2 ч. л. тмина
1 ст. л. молотой копченой паприки
1 ст. л. орегано
1 банка консервированных мелко резанных помидоров
100 мл соуса Kikkoman Teriyaki с обжаренным чесноком
1 большой клубень картофеля батат
1 банка консервированной красной фасоли
8 ст. л. йогурта из овсяного молока
несколько листьев кориандра
8 маленьких кукурузных лепешек тортилья

приготовление

Очистить лук и чеснок, лук нарезать соломкой, чеснок продавить через чесночный пресс. Сладкий перец разрезать пополам, очистить, помыть и нарезать полосками. Из чечевицы дать стечь жидкости.

Разогреть масло в кастрюле, лук и чеснок пассеровать в ней до прозрачности, добавить перец, хлопья чили, кориандр, тмин, паприку и орегано и готовить 1–2 минуты. Добавить чечевицу, помидоры, 300 мл воды и соус Teriyaki и варить около 15 минут.

Картофель батат почистить, помыть и нарезать кубиками. Из красной фасоли дать стечь жидкости, положить ее вместе с бататом в кастрюлю и варить еще около 20–25 минут. Сервировать чили син карне йогуртом и кориандром и подать на стол вместе с лепешками тортилья.

Совет: чтобы получить больше порций, возьмите больше чечевицы или фасоли или подайте блюдо с рисом.