Бургеры Умами

Гамбургер с лососем на гриле 2 из 7 Врапы с курицей

Поиск

Рецепт по виду соуса Kikkoman 6

Категория 7

Ингредиенты 6

Видео-рецепты 0

Мировая кухня 0

Фирменные блюда 267

Натурально сваренный соевый соус Соус Понзу «Лимон» Основные блюда Мясо Бургеры и рулеты Весенние блюда Летние блюда Осенние блюда Зимние блюда

Общее время 60 мин

Время подготовки 40 мин

Время маринования 20 мин

Пищевая ценность (на порцию) 2322 кДж / 554 ккал

Жиры: 32.7 г

Белки: 29.2 г

Углеводы: 48.1 г

Для котлет:

1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
400 г фарша
3 ст. л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
60 г сыра (например, моцареллы и чеддера), тертого
¼ -½ ч. л. тмина, молотого
¼ -½ ст. л. паприки, копченой
½ ч. л. черного перца, свежемолотого
примерно 2 ст. л. растительного масла

Для соуса и начинки:

2 маринованных огурчика
2 помидора
8 листьев салата Латук
40 г майонеза
1 ст. л. соуса Kikkoman Понзу Лимон
40 г кетчупа
1 ст. л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
4 булочки для бургеров

Приготовление

1. Очистить лук и чеснок, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок мелко измельчить. Фарш смешать с соевым соусом, репчатым луком, чесноком и сыром, затем добавить специи: тмин, паприку и перец. Оставить настаиваться на 15 минут.

2. Затем из фарша слепить 4 котлеты для бургеров и обжарить в сковороде на растительном масле с каждой стороны в течение 4–5 минут.

3. Нарезать огурцы вдоль тонкими слайсами. Помидоры помыть, удалить плодоножки и нарезать кружками. Салат помыть и просушить в центрифуге для сушки салатов.

4. Для приготовления соуса смешать майонез с соусом Понзу, кетчупом и соевым соусом. При желании поджарить булочки для бургеров на гриле или в сковороде.

5. Нижнюю половинку булочки смазать майонезом, сверху положить огурцы, помидоры, салат и пожаренную котлету. Верхнюю половинку булочки смазать кетчупом, положить сверху на бургер и подать на стол.