85 из 88
Бургеры умами
Натурально сваренный соевый соус
Соус Понзу «Лимон»
Основные блюда
Мясо
Бургеры и рулеты
Весенние блюда
Летние блюда
Осенние блюда
Зимние блюда
Общее время
60 мин
Время подготовки
40 мин
Время маринования
20 мин
Пищевая ценность (на порцию)
2277 кДж / 544 ккал
Жиры:
31.7 г
Белки:
29.1 г
Углеводы:
47.9 г
Ингредиенты для 10 порций
Для котлет:
- 1 кг фарша
- 75 мл натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
- 100 г репчатого лука, порезанного на маленькие кусочки
- 15 г чеснока, мелко порубленного
- 150 г сыра (например, моцареллы и чеддера), тертого
- 2 ч. л. зиры, молотой
- 1 ст. л. паприки, копченой
- 1 ч. л. черного перца, молотого
- около 4 ст. л. растительного масла для жарки
Для соуса и начинки:
- 100 г майонеза
- 2 ст. л. соуса Kikkoman Понзу «Лимон»
- 100 г кетчупа
- 2 ст. л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
- 10 булочек для бургеров
- 250 г или около5 маринованных огурчиков, нарезанных слайсами по длине
- 180 г или около 3 помидоров, нарезанных кружками
- примерно 200 г листьев салата Лолло Бионда
Приготовление
- Фарш смешать с соевым соусом, репчатым луком, чесноком и сыром, затем добавить специи: зиру, паприку и перец. Оставить настаиваться на 15 минут.
- Затем из фарша слепить 10 котлет для бургеров соответствующего размера и обжарить в сковороде на растительном масле с каждой стороны 4–5 минут.
- Для приготовления соуса смешать майонез с соусом Понзу, кетчупом и соевым соусом. При желании поджарить булочки для бургеров на гриле или в сковороде. Нижнюю половинку булочки смазать майонезом, сверху положить огурцы, помидоры, салат и пожаренную котлету. Верхнюю половинку булочки смазать кетчупом, положить сверху на бургер и подать на стол.
Продукты, используемые в этом рецепте
Общее время
60 мин
Время подготовки
40 мин
Время маринования
20 мин
Пищевая ценность (на порцию)
2277 кДж / 544 ккал
Жиры:
31.7 г
Белки:
29.1 г
Углеводы:
47.9 г
Ингредиенты для 10 порций
Для котлет:
- 1 кг фарша
- 75 мл натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
- 100 г репчатого лука, порезанного на маленькие кусочки
- 15 г чеснока, мелко порубленного
- 150 г сыра (например, моцареллы и чеддера), тертого
- 2 ч. л. зиры, молотой
- 1 ст. л. паприки, копченой
- 1 ч. л. черного перца, молотого
- около 4 ст. л. растительного масла для жарки
Для соуса и начинки:
- 100 г майонеза
- 2 ст. л. соуса Kikkoman Понзу «Лимон»
- 100 г кетчупа
- 2 ст. л. натурально сваренного соевого соуса Kikkoman
- 10 булочек для бургеров
- 250 г или около5 маринованных огурчиков, нарезанных слайсами по длине
- 180 г или около 3 помидоров, нарезанных кружками
- примерно 200 г листьев салата Лолло Бионда
