7 из 185
Ароматные креветки Kikkoman
Время приготовления
40 мин.
Энергетическая ценность (на порцию):
1595 кДж / 381 ккал
Ингредиенты для 4 порций
- 15 мл оливкового масла
- 1 кг королевских креветок, сырых и очищенных
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 перец чили, мелко нарезанный
- 1 стебель лемонграсса, измельченный
- 1 ч. л. тертого свежего имбиря
- 250 мл кокосового молока
- 100 мл соевого соуса Kikkoman
- 1 ч. л. сахарной пудры
- горсть нарезанного базилика
Приготовление
В большой сковороде или воке разогреть оливковое масло на сильном огне. Добавить лук, перец чили, лемонграсс и имбирь. Жарить в течение 1 минуты. Добавить креветки и жарить, постоянно помешивая, еще 2 минуты. Смешать кокосовое молоко, соевый соус и сахар в миске, затем вылить полученную смесь на креветки и продолжать жарить, постоянно помешивая еще 2 минуты, или пока креветки полностью не прожарятся и не станут матовыми. Украсить базиликом и подавать с холодным салатом из огурцов или с жасминовым рисом, отваренным на пару.
Продукты, используемые в этом рецепте
Ингредиенты для 4 порций
- 15 мл оливкового масла
- 1 кг королевских креветок, сырых и очищенных
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 перец чили, мелко нарезанный
- 1 стебель лемонграсса, измельченный
- 1 ч. л. тертого свежего имбиря
- 250 мл кокосового молока
- 100 мл соевого соуса Kikkoman
- 1 ч. л. сахарной пудры
- горсть нарезанного базилика
