поделиться в Google+

Вегетарианский поке

Ингредиенты на 4 порции

  • 200 г риса для суши или риса жасмин
  • 12 шт. маленьких морковок
  • ½ тыквы хоккайдо или баттернат
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • ½ ананаса
  • 3-4 ст. л. соуса Kikkoman Poke
  • 50 г пророщенного гороха
  • 2–3 горсть сала́т полево́й (или любого другого салата)
  • 4 ст. л. тыквенных семечек
  • листья свежей мяты

Приготовление

Сварить рис с соблюдением указанного на упаковке времени. Немного остудить, затем разложить по 4 глубоким мискам.

Нарезать тыкву кубиками и вместе с морковью положить в форму для запекания.  Заправить оливковым маслом, посолить, поперчить и запекать в течение 25 минут при 180°C. Вынув из духовки, заправить соусом Kikkoman Poke Sauce и смешать с тыквенными семечками.

Очистить ананас и нарезать кубиками.

Ананас, пророщенный горох, салат корн, морковь и тыкву выложить на рис. Украсить листьями свежей мяты и отдельно подать на стол Kikkoman coyc Poke.