поделиться в Google+

Ароматные креветки Kikkoman

Ингредиенты на 4 порции

Энергетическая ценность: 1595 кДж / 381 ккал

  • 15 мл оливкового масла
  • 1 кг королевских креветок, сырых и очищенных
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 1 перец чили, мелко нарезанный
  • 1 стебель лемонграсса, измельченный
  • 1 ч. л. тертого свежего имбиря
  • 250 мл кокосового молока
  • 100 мл соевого соуса Kikkoman
  • 1 ч. л. сахарной пудры
  • горсть нарезанного базилика

Приготовление

Время приготовления: 40 мин.

В большой сковороде или воке разогреть оливковое масло на сильном огне. Добавить лук, перец чили, лемонграсс и имбирь. Жарить в течение 1 минуты. Добавить креветки и жарить, постоянно помешивая, еще 2 минуты. Смешать кокосовое молоко, соевый соус и сахар в миске, затем вылить полученную смесь на креветки и продолжать жарить, постоянно помешивая еще 2 минуты, или пока креветки полностью не прожарятся и не станут матовыми. Украсить базиликом и подавать с холодным салатом из огурцов или с жасминовым рисом, отваренным на пару.