Сохраняем натуральные ингредиенты в наилучшем виде

Четыре натуральных ингредиента и никаких искусственных добавок – это именно то, что на протяжении десятилетий Kikkoman предлагает многочисленным любителям соевого соуса по всему миру. Наш соевый соус изготавливается только из тщательно отобранных ингредиентов: воды, соевых бобов, пшеницы и соли.

 

Прежде всего — соевые бобы

Соя является основным ингредиентом соевого соуса Kikkoman. Своими уникальными свойствами наш соус обязан прежде всего белкам, содержащимся в соевых бобах. Бобы сначала долгое время замачивают в воде, а затем пропаривают при высокой температуре.

Для чего нужна пшеница

Углеводы в пшенице придают соевому соусу Kikkoman тонкий аромат и некоторую сладость. Пшеницу обжаривают при высоких температурах, а затем измельчают, чтобы ускорить ферментацию.

Роль соли и воды

Соль растворяют в воде — солевой раствор регулирует рост бактерий во время брожения соуса и выступает в качестве натурального консерванта.

Узнайте больше

Не пропустите ни одной аппетитной новости!

Подпишитесь и регулярно получайте вкусное вдохновение!
Не все обязательные поля заполнены.

Я хотел(а) бы получать информацию о предложениях и продукции по электронной почте. Отписаться от рассылки можно в любое время.