Китайский салат из курицы

Отварить рис согласно инструкции на упаковке. Вымыть филе куриной грудки, промакнуть насухо, порезать кубиками, смешать с тремя столовыми ложками соуса-маринада Teriyaki Kikkoman и жарить в раскаленном масле.

Отварить горох в кипящей воде и слить воду. Очистить и промыть лук-батун, затем нарезать его тонкими кружками. Очистить манго и дольками отделить мякоть от косточки. Разрезать пополам перец, затем очистить, вымыть и нарезать кубиками вместе с манго.

Смешать приправу для салата с оставшимся соусом-маринадом Teriyaki Kikkoman, смешать с ингредиентами салата и приправой с перцем и карри-порошком. Посыпать орешками кешью и подать к столу.