Морские гребешки со свеклой и карпаччо с сыром моцарелла
Вымыть морские гребешки, просушить их и мариновать в 2 столовых ложках соуса-маринада Teriyaki. Просушить сыр моцарелла. Нарезать сыр и свеклу тонкими ломтиками и выложить веером на тарелку.
Сделать винегрет, смешать вместе оставшийся соус-маринад Teriyaki, уксус, мед и 3 столовые ложки масла и пряностей с перцем.
Жарить морские гребешки около 5 минут в оставшемся масле. Нарезать салат. Сбрызнуть моцареллу и свеклу соусом, выложить по кругу морские гребешки, украсить кресс-салатом и подать к столу. Поставить на стол бутылку соуса-маринада Teriyaki в качестве дополнительной приправы.
Ингредиенты на 4 порции:
- > 8 морских гребешков
- > 4 ст.л. соуса-маринада Teriyaki Kikkoman
- > 2 сыра моцарелла (около 125 г)
- > 2 вареные свеклы (около 400 г)
- > 2-3 ст.л. белого бальзамического уксуса
- > 1 ст.л. меда
- > 1 ст.л. оливкового масла
- > Свежий нарезанный салат
- > 1 пучок кресс-салата
ПечатьФакты о соевом соусе
Качество продукции
Kikkoman гарантирует натуральные ингредиенты, приготовление методом естественного брожения и строгий контроль качества собственных продуктов. ... далее