Лосось в маринаде из лемонграсса и имбиря с соусом из кориандра

Смешать соевый соус Kikkoman, лемонграсс, острый соус чили, имбирь и кориандр. Замариновать в получившемся соусе лосось на 30 минут в холодильнике. Положить лосось на противень, немного смазать медом и запекать около 12 минут при 210 градусах.

Для соуса: нарезать перец чили, мелко нарезать зеленый лук и смешать с листьями кориандра. Полить лосось соусом и подавать с рисом или лапшой.

Ингредиенты на 2 порции:

> 2 кусочка филе лосося, около 200 г
> 3 ст.л. соевого соуса Kikkoman
> 1 стебель мелко нарезанного лемонграсса или 1 ч.л. натертой цедры лимона
> 1/4 ч.л. острого соуса чили
> 1 ч.л. молотого имбиря
> 1/2 ст.л. измельченных стеблей кориандра
> 1 ст.л. меда

Для соуса с кориандром:

> 1-2 красных перца чили, без семян
> 2-3 веточки зеленого лука
> маленькая горсть свежих листьев кориандра

Гарнир:

> рис или лапша

Печать

Факты о соевом соусе

Качество продукции

Kikkoman гарантирует натуральные ингредиенты, приготовление методом естественного брожения и строгий контроль качества собственных продуктов. ... далее