Малый кулинарный словарь от Kikkoman

Чтобы добиться наилучших результатов при приготовлении еды, важно не только четко следовать рецепту, но и знать о различных способах приготовления и тепловой обработки пищи. Знаете ли вы, к примеру, истинное значение слов «бланшировать», «резать», «филе»? Kikkoman приготовил для вас небольшой и практичный кулинарный словарь-справочник: здесь вы непременно найдете для себя что- нибудь новое.