Пангасиус по-азиатски

Сварить рис согласно инструкциям на упаковке. Вымыть кусочки филе пангасиуса, высушить их, нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком и 4 столовыми ложками соуса Sukiyaki Kikkoman и оставить мариноваться.

Помыть кабачок, баклажан и грибы. Разрезать кабачок на 4 части, разрезать баклажан вдоль и нарезать кусочками. Разделить грибы пополам.

Нагреть 2 столовые ложки масла в сковороде. Положить пангасиус на сковороду, потушить его и снять с огня. Налить в сковороду оставшееся масло и добавить овощи, потушить и готовить около 10 минут, периодически помешивая.

Добавить пангасиус и рис в сковороду, немного подогреть и приправить оставшимся соевым соусом Sukiyaki Kikkoman и перцем для придания блюду пикантного вкуса. Поджарить арахис без масла в сковороде под крышкой, посыпать блюдо арахисом, украсить листьями кинзы и подать к столу.

Tipps:
Wenn Sie das Gemüse vor dem Anbraten ca. 10 Minuten in einer Mischung aus Kikkoman Sojasauce, rosa Pfefferbeeren und frischen Thymianblättchen marinieren, erhält das Wok-Gericht eine feine Note.
Frittieren Sie den Koriander als ganze Blättchen. Dieser wird dann angenehm knusprig.

Время приготовления: 45 мин.
Энергетическая ценность: 2195 кДж / 524 ккал, 38,3 g E, 17,1 g F, 51,3 g KH