Острый рождественский птифур

Вымыть томаты, нарезать их тонкими ломтиками и положить на пергаментную бумагу на противень. Смешать вместе уксус, соевый соус Sukiyaki Kikkoman и масло, сбрызнуть этой смесью помидоры и запечь в духовке, нагретой до 180 °C (на газовой плите отметка 3, температура в конвенционной печи 160 °C) в течение около 30 минут, периодически сбрызгивая оставшимся маринадом.

Отрезать корку от белого хлеба. Нарезать копченый лосось на маленькие кусочки. Смешать со сливочным сыром и приправить соевым соусом Sukiyaki Kikkoman. Для приготовления паштета из жареной говядины, нарезать говядину тонкими ломтиками, смешать со сливочным сыром и приправить горчицей и соусом Sukiyaki Kikkoman.

Для приготовления яичного крема очистить яйца, разрезать их пополам, вынуть желток. Нарезать белок кубиками и смешать с соусом для салата. Затем приправить соевым соусом Sukiyaki Kikkoman. Вымыть листья салата и мелко их нарезать.

Намазать яичный крем на 8 тостов, украсить их листьями салата и помидорами. Положить сверху по одному тосту и слегка придавить. Намазать 4 верхних тоста пастой из копченого лосося, а 3 - паштетом из жареной говядины и накрыть оставшимися тостами. Разделить тосты на 4 части, насадить их на декоративные деревянные шпажки и подать к столу.

Время приготовления: 50 мин.
Энергетическая ценность: 706 кДж / 169 ккал, 5,7 g E, 8,8 g F, 16,7 g KH