Кунжутные рулетики

Баклажаны нарезать вдоль и замариновать на 30 минут в соусе-маринаде Teriyaki Kikkoman. В это время, чтобы сделать кунжутный соус, хорошо размешать тахини в воде до получения однородной массы. Добавить измельченный чеснок, сладкий соевый соус, винный уксус и мелко нарезанный лук. Достать ломтики баклажана из маринада и хорошо обсушить с помощью бумажного полотенца. Смазать каждую сторону оливковым маслом и обжарить на сковороде до темно-золотистого цвета. Положить ломтики баклажана на тортильи и полить кунжутным соусом. Сверху положить помидоры, нарезанные тонкими кружочками. Сделать из каждой тортильи рулетики и украсить их нарезанным зеленым луком.

Время приготовления: 30 мин.
Энергетическая ценность: 2210 кДж / 528 ккал