Жареная курица с соевым соусом, имбирем и чесноком

Нарезать куриное мясо тонкими полосками и слегка отбить деревянным молотком или тупой кромкой ножа для мяса. Смазать кунжутным маслом и оставить на 15 минут. Нагреть растительное масло и спассировать чеснок и имбирь. Добавить куриное мясо. Перемешивать в течение 2 минут, добавить все приправы. Перемешивать в течение 1 минуты для того, чтобы куриное мясо хорошо ими пропиталось. Добавить воду и тщательно перемешивать еще в течение 2 минут.

Курица отлично сочетается с соевым соусом, имбирем и чесноком. Это простое китайское (кантонское) блюдо, которое всегда можно быстро приготовить. Подается с отварным рисом или лапшой. Для этого блюда лучше использовать куриную грудку, нарезанную тонкими ломтиками.

Время маринования: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Энергетическая ценность: 737 кДж / 176 ккал