Шашлычок из индейки и свиных колбасок

Смешать в большой миске все ингредиенты для приготовления маринада. Положить в маринад нарезанное в форме кубиков мясо индейки и колбаски и оставить мариноваться на 1-2 часа. Замочить деревянные шпажки в воде на полчаса для того, чтобы они не прилипали к мясу и не воспламенялись. Для приготовления шашлычков нанизывайте на шпажки по очереди кусочки индейки, колбаски и перец. Готовьте шашлычки на предварительно разогретом гриле или барбекю 10-15 минут, периодически поворачивая шпажки, до появления со всех сторон аппетитной хрустящей корочки. Подавать лучше с горячим хлебом пита.

Время маринования: 2 ч.
Время приготовления: 30 мин.
Энергетическая ценность: 1470 кДж / 351 ккал

Ингредиенты на 4 порции:

Для маринада:

> 100 мл соевого соуса Kikkoman
> 100 мл томатного кетчупа
> 25 г коричневого сахара
> 1 ч.л. Вустерширского соуса
> 1 ч.л. молотого перца чили
> 1 ч.л. измельченного имбиря

Для шашлыка:

> 500 г грудок индейки, нарезанных равными кусочками
> 16-20 маленьких свиных колбасок
> по 1 красному, желтому и зеленому перцу, нарезанному квадратиками размером 2 см

Факты о соевом соусе

Существует множество видов соевых соусов

Существует множество видов соевых соусов. Kikkoman объяснит Вам различия между разными видами соевого соуса и откроет Вам секрет высококачественного соевого соуса. ... далее