Новогодний вок

Порезать арахис. Растопить сахар в сковороде, добавить орехи и готовить до образования карамели. Лапшу приготовить согласно инструкции на упаковке. Брокколи разделить на соцветия и помыть. Слить воду с каштанов. Вымыть стручки зеленого горошка и грибы. Если грибы слишком большие, их можно порезать меньшими кусочками. Почистить чеснок и лук, чеснок раздавить, а лук нарезать кольцами. Почистить и мелко нарезать имбирь. В воке или в большой сковороде разогреть масло и поджарить лук с чесноком. Добавить остальные овощи и тушить около 10 минут, часто помешивая. Добавить лапшу и каштаны, слегка подогреть, приправить соевым соусом. Перед подачей посыпать орехами.

Время приготовления: 40 мин.
Энергетическая ценность: 2207 кДж / 527 ккал

Ингредиенты на 4 порции:

> 100 г арахиса
> 3 ст.л. коричневого сахара
> 200 г китайской яичной лапши
> 200 г брокколи
> 1 баночка каштанов, в воде (= 540 г)
> 200 г стручков молодого зеленого горошка
> 200 г вешенок
> 2 луковицы
> 2 зубчика чеснока
> 1 кусочек свежего имбиря (около 1 см)
> 2 ст.л. растительного масла
> 6-8 ст.л. соевого соуса Kikkoman

Факты о соевом соусе

Существует множество видов соевых соусов

Существует множество видов соевых соусов. Kikkoman объяснит Вам различия между разными видами соевого соуса и откроет Вам секрет высококачественного соевого соуса. ... далее