Разноцветный шашлычок из овощей

Разделить брокколи на соцветия и недолго бланшировать в кипящей воде. Почистить лук и порезать его на четыре части. Нарезать морковь брусочками. Почистить грибы и нарезать тофу брусочками. Нанизать все ингредиенты на восемь деревянных шпажек, так чтобы получился красивый цветной ряд. Хорошо смешать херес, соус-маринад Teriyaki, имбирь, специи, соль и мед. В получившейся смеси замариновать шашлычки на 1 час, время от времени переворачивая. Жарить овощные шашлыки на гриле или барбекю в течение 10 минут. Положить шашлыки на блюдо и украсить петрушкой.

Совет:
хорошо подходит к салату.

Время маринования: 1 ч.
Время приготовления: 35 мин.
Энергетическая ценность: 688 кДж / 164 ккал