Креветки с овощами

Очистить имбирь и натереть его в салатницу, добавить перец чили халапе́ньо и смешать с соусом для жарки Sukiyaki. Выложить креветки в салатницу, смешать с соусом и пока оставить.

Нарезать овощи в виде тонкой соломки. Очистить лук и порезать тонкими кружочками. Затем мелко порезать кориандр (кинзу). Разогреть масло в глубокой сковороде, добавить кружочки лука и обжарить в течение 20 секунд. Добавить нарезанную соломкой морковь и перец и жарить, помешивая, в течение 2 минут. Добавить нарезанный соломкой кабачок и жарить, помешивая, еще 3 минуты, затем вынуть овощи из сковороды и отложить.

Положить в сковороду креветки с соусом и жарить в течение 3 минут на большом огне, часто помешивая, затем добавить овощи и жарить, помешивая, еще одну минуту. Посыпать сверху мелко нарезанной зеленью кориандра (кинзы), снять с огня и подавать горячим.

Время приготовления: 25 мин.
Энергетическая ценность: 981 кДж / 234 ккал

Ингредиенты на 4 порции:

> 16 сырых королевских креветок, очищенных, но с хвостами
> 200 г очищенной моркови
> 250 г кабачков
> 1 красный или желтый перец, очищенный от семечек
> 1 головка репчатого лука
> 1 ст.л. арахисового масла
> 2 ст.л. соуса для жарки Kikkoman Sukiyaki
> 1 небольшого размера перец чили халапе́ньо, нарезанный тонкими полосками
> 20 г свежего имбиря
> 10 листочков кориандра (кинзы)

Факты о соевом соусе

Существует множество видов соевых соусов

Существует множество видов соевых соусов. Kikkoman объяснит Вам различия между разными видами соевого соуса и откроет Вам секрет высококачественного соевого соуса. ... далее