Бургеры по-токийски

Нарезать семгу маленькими кусочками и положить в кухонный комбайн вместе с соевым соусом, зеленым луком, чесноком, цедрой и соком лайма. Ингредиенты смешать, но не измельчать слишком сильно. Сформировать 4 котлеты толщиной примерно 2 см и охладить в холодильнике в течение 10 минут. Тем временем смешать майонез и васаби (острота по вкусу). Влить растительное масло в большую сковороду и готовить котлеты на среднем огне в течение 5 минут с каждой стороны до полной готовности. Разрезать пополам булочки для бургеров, слегка обжарить их в тостере и смазать майонезом с васаби. На одну часть булочки положить листья рукколы, на них котлету и накрыть второй частью булочки.

Время приготовления: 10 мин.
Энергетическая ценность: 2343 кДж / 560 ккал