Ароматная свинина с соусом из красного перца
Для приготовления свинины смешать соевый соус, кунжутное масло и чеснок в глубокой посуде, добавить кусочки свинины и оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов, время от времени переворачивая. В это время приготовить соус. В кастрюле смешать все ингредиенты и варить на маленьком огне в течение 30 минут. Снять с плиты и перемешать блендером до получения однородной массы. Когда мясо будет готово, положить его на разогретый гриль на 10–15 минут, через 5–7 минут перевернуть. Каждый стейк подавать с соусом и жасминовым соусом.
Время маринования: 2 ч.
Время приготовления: 1 ч.
Энергетическая ценность: 1530 кДж / 365 ккал
Ингредиенты на 4 порции:
Для стейка из свинины:
- > 4 куска филе свинины
- > 4 ст.л. соевого соуса Kikkoman
- > 2 ст.л. кунжутного масла
- > 2 зубчика чеснока, очищенного и натертого
Для соуса:
- > 280 мл куриного бульона
- > 2 обжаренных красных перца, разрезанных на четыре части
- > 50 г кураги
- > 2 зубчика чеснока, очищенного и натертого
- > 1 ч.л. натертой лимонной цедры
Факты о соевом соусе
Существует множество видов соевых соусов

Существует множество видов соевых соусов. Kikkoman объяснит Вам различия между разными видами соевого соуса и откроет Вам секрет высококачественного соевого соуса. ... далее
