Ароматная свинина с соусом из красного перца

Для приготовления свинины смешать соевый соус, кунжутное масло и чеснок в глубокой посуде, добавить кусочки свинины и оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов, время от времени переворачивая. В это время приготовить соус. В кастрюле смешать все ингредиенты и варить на маленьком огне в течение 30 минут. Снять с плиты и перемешать блендером до получения однородной массы. Когда мясо будет готово, положить его на разогретый гриль на 10–15 минут, через 5–7 минут перевернуть. Каждый стейк подавать с соусом и жасминовым соусом.

Время маринования: 2 ч.
Время приготовления: 1 ч.
Энергетическая ценность: 1530 кДж / 365 ккал

Ингредиенты на 4 порции:

    Для стейка из свинины:

    Для соуса:

    • > 280 мл куриного бульона
    • > 2 обжаренных красных перца, разрезанных на четыре части
    • > 50 г кураги
    • > 2 зубчика чеснока, очищенного и натертого
    • > 1 ч.л. натертой лимонной цедры

    Факты о соевом соусе

    Существует множество видов соевых соусов

    Существует множество видов соевых соусов. Kikkoman объяснит Вам различия между разными видами соевого соуса и откроет Вам секрет высококачественного соевого соуса. ... далее